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主题: 西瓜为什么会出现空心和裂瓜?

  • 柠檬歪歪
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  • 发表于:2017/6/16 15:15:09
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西瓜空心是指在瓜中瓜瓤出现空洞或裂缝,使产量和品质受到很大影响的现象。造成西瓜空心的原因较多,主要是受温度、光照、坐瓜节位、肥水管理及采收时间等多种因素的影响。
     一、坐瓜时温度偏低西瓜在开花结瓜时适宜温度为25℃-30℃。最低日平均气温为20℃-21℃。西瓜在坐瓜后先进行细胞分裂,增加果实内细胞数 量,然后通过细胞膨大而使西瓜迅速膨大。如果坐瓜期温度偏低,细胞分裂的速度变慢,使果实内细胞达不到足够数量,后期随着温度升高果皮迅速膨大,而果实内 由于细胞数量不足,不能填满果实的空间而形成空心。
      二、果实发育期阴雨寡照果实发育必须有足够的营养物质为前提。如果发育期间阴雨天多,光照少,光合作用受到影响,导致营养物质供应严重不足,影响果 实内的细胞分裂和细胞体积增大。此外,氮肥过多、雨水过多或浇水量过多、整杈压蔓不及时等引起植株徒长、茎叶郁闭,影响光合作用进行,茎叶生长与果实生长 争夺养分,也会使果实养分供应不足而出现空心。
       三、坐瓜节位偏低第一节位结的瓜,因坐瓜时温度偏低,授粉受精不良,再加上当时叶面积小,营养物质供应不足,心室容积不能充分增大,以后遇高温,瓜皮迅速膨大,也会形成空心。
果实发育期内缺水西瓜果实的发育需要足够的水分(也不宜过多),特别是在果实膨大期缺水反应最为敏感,果实细胞因供水不足导致膨大速度慢于果皮而形成空心。
       四、过熟采收西瓜在成熟之前,营养物质和水分不断向果实运输。西瓜成熟之后,如不及时采收,营养物质和水分就会出现倒流现象,即从果实中回流到瓜蔓 中。因此,果实会由于失去水分和营养物质而形成空心。这种现象在果实发育快的品种中更为明显。另外,过早使用植物生长调节剂进行催熟或选栽嫁接品种亦会形 成少量空心现象。登录查看大图
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